4 läckra cocktails med en mycket speciell ingrediens: cognac

Varken baksmälla eller kaloriintag: två stora fördelar med att blanda med konjak.

Att dricka alkohol innebär i större eller mindre grad vissa omständigheter, särskilt de som vi grupperar under det fruktansvärda namnet ”baksmälla”. Som vi vet genererar alkohol effekter på vår kropps funktion som resulterar i symtom som uttorkning, huvudvärk, viss trötthet och andra som varierar från kropp till kropp.

Ett specifikt fall av dessa effekter finns dock i kvaliteten på den sprit som drickas. Som du vet (nästan alltid av erfarenhet) orsakar en billig dryck vanligtvis en mycket dyr baksmälla, och vice versa, en drink där du investerar lite mer kan göra dig, nästan magiskt, nästa dag som vi vaknar upp fräsch och som om vi inte hade gjort det Berusad inte en droppe alkohol.

Detta beror på ett ämne som finns i någon alkoholhaltig dryck känd som "kongen", vilket är resultatet av jäsning. Under detta namn är grupperade alkoholer som metanol, fuselolja och andra organiska kemikalier såsom aceton, acetaldehyd eller tannin. Som vi kan gissa från namnen, är kongener föroreningar som i sig har en viss toxicitet för vår kropp.

Det intressanta är att även om dessa ämnen finns i alla alkoholhaltiga drycker, är de inte i samma andel. Och detta beror till stor del på kvaliteten på ingredienserna som används i destillationen av en sprit och å andra sidan av den skötsel som läggs i den. I vätskor av högre kvalitet medför produktionsprocessen vanligtvis också god skötsel, följaktligen när den når kroppen av dem som dricker den, överförs den specialen.

Sedan, och eftersom detta också är en del av att leva och njuta, delar vi 4 recept med attraktiva cocktails som har konjak som huvudsaklig sprit, en drink som på grund av dess låga kaloriinnehåll och dess speciella destillationsprocess befriar oss från oroet för att konsumera extra kalorier och framför allt för att vakna upp nästa dag med en oöverstänglig baksmälla. Precis som jämförande data, mellan cognac och andra vätskor som vanligtvis betraktas som kalorifattiga, är det värt att nämna att enligt databasen från USA: s jordbruksdepartement, whisky, vodka, rom och Gin ger alla 250 kalorier per 100 gram, medan cognac ger 231 kalorier / 100 g. Utan tvekan en godhet av konjak som i sig själv redan inbjuder oss att prova det.

Blandningarna vi listar behåller samma egenskaper, detta för att visa att leva handlar om att njuta, bara för att livet är mycket speciellt.

Hennessy STRAWBERRY

1½ uns Hennessy Very Special

¾ uns purrade jordgubbar

¼ uns naturligt vaniljextrakt

½ vanilj pod

Häll alla ingredienserna i en shaker tillsammans med 5 eller 6 isbitar. Stäng och skaka väl. Servera i ett lågt glas och pynt med vaniljbönan.

Hennessy PASSION

1 1/2 uns Hennessy Very Special

3½ uns naturlig passionsfruktsaft

1 stor skiva apelsin

Häll Hennessy Very Special-konjakken och passionsfruktsaften i ett lågt glas med is. Pressa den orange skivan. Skaka i några sekunder. Det tjänar.

per sempre

1 1/2 uns Hennessy Very Special

1/2 uns campari

1/2 uns amaro

2 inslag av orange bitar

Apelsinskal

Blanda alla ingredienser (utom apelsinskal) i ett glas med is och rör om tills det svalnar. Häll över stor is i ett lågt glas. För att avsluta, tillsätt apelsinskal.

Hennessy GINGERPEAR

1 3/4 uns Hennessy VS

3/4 uns päronjuice

1 tunn skiva ingefära

1 skiva färsk päron

Krossa ingefära skivan i bakgrunden av en shaker . Tillsätt päronjuice, Hennessy cognac och 5 eller 6 isbitar. Stäng skakaren och skaka väl. Häll försiktigt över stor is i ett lågt glas. Pynt med päronskivan.

#ThisIsVerySpecial